不懂就问1：何为CIP？
CIP（Clean InPlace）原地清洗，也叫在线清洗，是一种不用拆卸设备、零部件和管道的清洗方法，清洗中不必对设备和管道进行人工擦洗和冲刷，它利用设备上原有的管道和附件，送入清洗液，通过清洗液的化学和物理作用（如热溶解、离子交换等作用），以及清洗液在流动时本身产生的机械冲刷作用，从而直接清洗设备（加工设备、奶缸等）和管道本身。从而降低了劳动强度，缩短了设备清洗时间，提高了产品的卫生质量。电导率、PH值检测和微生物培养是检验CIP清洗效果的重要措施，不同的用户会采用不同的组合。
CIP清洗的主要因素有：浓度、温度、时间、机械力、清洗介质、生产设备的设计与构造、清洗球。
简单常见的CIP清洗流程有：
✔ 三步清洗流程：预先水冲洗 ➡ 碱洗 ➡ Zui终水冲洗
✔ 五步清洗流程：预先水冲洗 ➡ 碱洗 ➡ 中间水冲 ➡ 洗酸洗Zui终水冲洗
✔ 七步清洗流程：预先水冲洗 ➡ 碱洗 ➡ 中间水冲洗 ➡ 酸洗 ➡ 中间水冲洗 ➡消毒剂 ➡ Zui终水冲洗
不懂就问2：西门子基于PCS 7创建的CIP模板有何特点？
1
CIP模板工艺组成
该CIP系统主要分为以下几个部分：
Postrinse tank：
存储软水或RO水，用于CIPZui后一步Zui终水的清洗。
Detergent tank：
洗涤剂存储罐。
Prerinse tank: 存储回收水，用于CIP预先水或中间水的清洗。
CIP Supply：
CIP供应线，为清洗对象提供清洗清洗介质（中间水、清洗剂、软水或RO水）。
CIP Return：
CIP返回线，接收回收的介质（中间水、清洗剂）
在该模板中，被清洗的对象是一个Mixer，在实际的项目中，可以参照模板扩充被清洗的对象。